降町さんの「牛肉とパプリカとセロリのオイスターソース炒め」御膳を作りました🍳✨
材料や作り方、作る時の裏ワザやコツなども紹介します！😆✨
降町さんの「牛肉とパプリカとセロリのオイスターソース炒め」御膳とは？
葵居ゆゆ先生「恋も食事もあなたと二人」で、降町さん（攻め）が夕都（受け）との初デート前日の夜に手作りのご飯を振る舞うシーンで登場するメニューです。
夕都の苦手なセロリをおいしく料理して、二人が親睦を深めるほっこりラブラブなシーン🥰❤️
レシピの考察
2人が食べた献立は
- 牛肉とパプリカとセロリのオイスターソース炒め（下にレタスを敷く）
- プチトマトのめんつゆ漬け 韓国のり和え
- アボカドの塩昆布和え
- 白ご飯
- お味噌汁（具は不明）
- ビール
- 麦茶（お酒の弱い夕都用）
以上です。
上3つの料理は、夕都が絶賛していたのでこだわって作ります！💪🔥
降町さんは材料にはさほどこだわりませんが、作り方には一手間かけるのが得意な様子。
一手間かけたおいしいレシピを探します🕵️♀️
牛肉とパプリカとセロリのオイスターソース炒め
オイスターソース炒めのレシピを検索して、投入する調味料がおいしそうなものにしました。
プチトマトのめんつゆ漬け
めんつゆといえばヤマキ！
一番手がこんでいた本家のレシピを採用しました。
アボカドの塩昆布和え
こちらも、検索してみた中で一番手がこんでいたレシピを採用しました。
では、いざ作っていきます！
材料
牛肉とパプリカとセロリのオイスター炒め（1人前）
- 牛こま切れ肉 100g
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- セロリ 1/2本
- オイスターソース 大さじ1.5
ユウキ食品￥716 (￥1 / グラム)（2024/04/20 18:44時点） - 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ0.5
プチトマトのめんつゆ漬け（1人分）
-
ミニトマト 5個
- 韓国のり 1/4枚
-
【A】めんつゆ 大さじ1
-
【A】ごま油 小さじ1
-
【A】白すりごま 大さじ1/2
-
【A】にんにく 1/2片
アボカドの塩昆布和え（1人分）
- アボカド 1/2個
- 【B】ごま油 大さじ1
- 【B】白いりごま 大さじ1
- 【B】塩昆布 10g位
作り方
牛肉とパプリカとセロリのオイスター炒め
１．赤パプリカ、黄パプリカ、セロリを切る
赤パプリカと黄パプリカは、ヘタと種を取り除き、5mm幅の細切りにします。セロリは5mm幅に切ります。
２．牛肉を炒める
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を炒めます。
３．野菜類と牛肉を炒める
火が通ってきたら、1と2を入れ中火で炒めます。
４．調味料を入れる
セロリに火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
５．完成！
下にレタスを敷くと、彩りが良いです🙆♀️✨
プチトマトのめんつゆ漬け
１．ミニトマトを湯むきする
ミニトマトはヘタを取り、湯むきします。
湯むきは、トマトにかぶるくらいお湯を注いでしばらく待ち、冷水を注ぐとつるっと剥けました！
２．マリネ液を作る
ボウルに【A】を混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
３．マリネ液にミニトマトを漬ける
湯むきしたミニトマトを加えて10分ほどおいて味をなじませます。
４．韓国のりを加えて、完成！
最後に細かく切った韓国のりを加えて、完成です！
アボカドの塩昆布和え
１．【B】を混ぜ合わせる
【B】の調味料類を混ぜ合わせます。
２．アボカドを切る
アボカドを一口大に切ります。好きな形に切りましょう🥑
３．【B】とアボカドを混ぜる
切ったアボカドと【B】を混ぜ合わせます。
４．完成！
完成です！
降町さんの「牛肉とパプリカとセロリのオイスターソース炒め」御膳、完成〜！！😆✨
感想
牛肉とパプリカとセロリのオイスターソース炒め
セロリのクセのある風味がアクセントになってます！！おいしい！！😭❤️❤️❤️
牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピを調べると、パプリカだけ、セロリの代わりに玉ねぎが入っていたりしたけれど、セロリのクセが牛肉やオイスターソースの濃厚な味を爽やかに変化させてくれてました✌️✨
後味がすっきり！
作中では、夕都が苦手なセロリを克服してほしくて降町さんが腕をふるってくれたんですが…これはたしかにセロリを苦手な人におすすめできそう😋
オイスターソースの味が濃いので、野菜と一緒に食べたくなります。
パプリカとセロリのシャキシャキ感も楽しい！しかし、ビールに合う…🍺（グビグビ）
プチトマトのめんつゆ漬け
衝撃的な美味しさでした🤭💥💥💥
トマトはそんなに得意じゃないけど、これは2〜3人前ぺろっと食べてしまいそう！！🍅
湯むきしてるので、トマトの皮が苦手な人におすすめしたいです。
10分でしっかり味が染みてるのがすごい。手早くできるのに美味しい。
にんにくが効いてるので、他のおかずに負けないパンチ力があります！！✊💥
お酒のおつまみに最高。これまたビールが進む🍺🍺（グビグビ）
アボカドの塩昆布和え
合わないわけがないんだよなあ〜（しみじみ）。
アボカドのまろやかさが塩昆布のしょっぱさをほどよく中和していて、アボカド一個分ぺろっと食べてしまいます😋🥑
塩昆布を大量に入れるけど、意外と塩気は感じません！
昆布のうまみが強く感じられます。
ビールの消費が進む〜〜〜っ！！！🍺🍺🍺（グビグビ）
お酒が進むレシピでした！ごちそうさまでした〜っ！！
✨
作者：葵居ゆゆ
本来女性であるべきサキュバスに生まれた夕都は、男性を誘惑する淫魔だが、他人の精気を吸う行為に罪悪感があるため、従姉に助けられてやっと生活している。そんな夕都の片想いの相手は取引先の副編集長・降町で、食も遊びも洗練された大人の彼とつき合うことになり、夕都は初めてのベッドで優しく甘く満たされる。けれどこれは自分のフェロモンがさせたこと…一晩限りの夢だったと別れを覚悟するも、抱き寄せてくる降町の手を拒めなくて…。
