中庭みかな先生「リトル・ホーリー・プレイス」に登場する、しろくまちゃんのホットケーキを再現しました！
本作を知っている方も知らない方も、ぜひ見ていってくださいね😆✨
しろくまちゃんのホットケーキとは？
主人公の綾斗（受け）は、都倉（攻め）と彼の息子・凛くんと暮らしているんですが、ある日、凛くんの様子がおかしいことに気づきます。
普段ならお気に入りの聴診器と絵本を持ってきて、読んでとねだってくるはずなのに、ずっと沈んだ表情をしているんです。
そんな凛くんを元気づけたくて、綾斗は凛くんが好きな絵本「しろくまちゃんのほっとけーき」のホットケーキを作るのでした🥞
凛くんが落ち込んでいた理由はぜひ本編で見てみてくださいね。理由を知ると、凛くんが愛おしくて、切なくて、胸がギュッと締めつけられるはずです。
かわいいかわいい凛くんを私も元気づけたい…と、ホットケーキを作ってみることにしました😚🌸
参考レシピ
▼有名な絵本「しろくまちゃんのほっとけーき」のレシピを参考にしました！
材料（直径13cm×4枚分）
- 卵…1個
- 牛乳…150g
- 薄力粉…同上
- きび砂糖 or ブラウンシュガー…80g
- ベーキングパウダー…大さじ1
- バター…適量
- メープルシロップ…適量
手順
１．薄力粉、きび砂糖、ベーキングパウダーをふるい、混ぜ合わせる
２．ボールに卵を入れ、泡だて器でよく混ぜ、コシを切っておく
３．牛乳を加え、混ぜる
４．１を加え全体がなめらかになるまで混ぜる
５．ラップをして生地を冷蔵庫で15分休ませる
６．フライパンに薄く油かバター（分量外）をひき、弱火で1分温め、表面がほんのり温かい状態になったら弱火のままレードルで生地を流る
７．3分経って表面の泡が大きくはじけたらひっくり返して、1分間焼く
８．７を2枚重ねて、上に四角いバターを乗せてシロップをかけたら、完成！
感想
レシピを見ると、「出来立て後アツアツよりも少し温かい程度まで冷ました方がおいしい」と書かれていたので、今すぐ食べたいのをぐっと我慢…！
そして、いざ実食！
うおおお！！なめらか〜🥺✨
バターとメープルシロップと小麦粉ってなんでこんなに甘美な味がするんでしょう…🥺✨
砂糖をきび砂糖とブラウンシュガー半々にしたからか、ものっっすごく奥の深い味になりました💕
砂糖をブレンドするだけで、びっくりするくらい味に違いが出ます。砂糖、大事。食べながら、私何入れたっけ！？って思うくらいでしたw
そして、焼き立てじゃなくてもめちゃめちゃ香ばしいです…🥺✨
弱火でじっくり焼いてるからかな、表面からは小麦粉の香ばしさが、中からはふんわりした食感の楽しさがしっかり伝わってきます。うますぎる。
このホットケーキはうまく表面がきつね色になっていますが、実はこんなふうにきれいに焼けるようになったのは3〜4枚焼いた後でした。
最初はこんな感じで、まだらになっちゃってたんです。
これでも味はおいしいんですが、でもやっぱり均一に色がなっていない＝均一に熱が生地に通っていない んですよね。だから、なんとなく物足りないんです。
色を均一に焼くポイントは、フライパンに油を薄くなじませること！✨
油は本当に薄〜〜〜くひいた方がいいです！フライパンに油が溜まっていると、油が溜まっているところがまだら模様になります。
私が何枚か生地を焼いた後 きれいに焼けるようになったのは、フライパンの油が自然と、全体に薄く広がったからかな？と思っています。
こんな風に均一な色に焼けると、味もムラがなくておいしいですよ！💕
焼きすぎたら、こんな感じでラップに包んで冷凍することもできます。冷凍したものを後日食べましたが、味の劣化もなくおいしかったです！
あと、作中で凛くんが「ぐまぐまさん」っていうクマの絵本を気に入って読んでいたんですが、もしこんな絵本があったら凛くんは嬉しいかな…と描いてみました☺️🌸
「ぐまぐまさんのほっとけーき」〜！！🥳🎉✨
凛くんが好きなものをコラボさせてみました。えへへ。
絵の雰囲気は、本文で登場したぐまぐまさんの絵本を参考にしてます。かわいく描けたので、大満足💮
まとめ
ホットケーキって、シンプルな料理だけど奥が深いなあ…と作ってみてしみじみ思いました。
表面をきつね色にしたり、まんべんなく焼いたり、まん丸に焼いたり、そんな当たり前のように思えることが、すごく難しい…！
綾斗も、きっと落ち込んでいる凛くんを元気づけたくて悩んだろうな、試行錯誤しただろうな、と思うと、食べながらなんだか微笑ましい気持ちになりました☺️🌸
皆さんもぜひ、「リトル・ホーリー・プレイス」を読んで心震わせつつ、おいしいホットケーキを作って食べて、萌え悶えてください〜！！✨
作者：中庭みかな
「人が暮らす家」を作りたくて建築を志したのに、施設育ちの自分は家庭を知らない…壁にぶつかっていた大学生の綾斗が出会ったのは、夜も更け、大急ぎで息子を保育園へ迎えに来たスーツ姿のお父さんだった。仲のいい父子に導かれるようにして、綾斗はその保育園で就業体験をさせてもらうことに。「あや先生」としてあのときのお父さん・都倉と再会、激務の傍らひとり懸命に息子の凜を育てる彼を、誰よりいとしく思うようになり…？
