珠空くんのお弁当の作り方・レシピ（葵居ゆゆ「愛されオメガの幸せごはん」）

葵居ゆゆ「愛されオメガの幸せごはん」に登場した、珠空（たから）くんのお弁当を再現しました！

本作を知っている方も知らない方も、ぜひ見ていってくださいね☺️✨

「珠空くんのお弁当」とは？

珠空くんのお弁当は、契約結婚したての灯里（受け）が貴臣（攻め）の亡き弟の一人息子である珠空くんに初めて作ってあげた料理です。

両親を事故で亡くしてから外出するのを極度に恐れる珠空くんに、少しでも外の空気に慣れてほしい🏃‍♂️💨

そして、実親から捨てられた灯里が唯一両親と自分を繋ぐものだと思っている、大好きな「お弁当」で珠空くんを幸せにしたい🍙✨

そんな思いから、灯里は愛といろんな想いをいっぱい込めて、珠空くんが好きなもの、克服したいものを詰め合わせたお弁当を作ります。

貴臣さん宅の庭で幸せそうにピクニックする灯里と珠空くんが可愛くてたまらなくて、絶対再現したい！食べてみたい！と思い、作ってみました💪🔥

 

参考レシピ

たらのクリーム煮

五目いなり

紫芋のマッシュポテト

塩味卵焼き

 

たらのクリーム煮の作り方

材料（2人分）

• 生だら…2切れ
• オリーブオイル（たらを焼く用）…大さじ1/2
• 小麦粉…6g
• 玉ねぎ…1個
• じゃがいも…大1個
• 白菜…2枚
• 牛乳…1/2カップ
• バター…2g
• 顆粒スープの素…小さじ2/3
• ナツメグ…少々
• 粉チーズ…大さじ１
• ブロッコリー…1/2個
• パセリのみじん切り…適宜

【下味用】

• 胡椒…少々

【たらの臭みを取る用】

• 粗塩…ひとつかみ
• 日本酒…90ml

 

手順

１．たらを流水で3秒洗い、水気を取る。粗塩をたら全体にまぶす。日本酒をたら全体にまぶし、流水で3秒洗い、しっかり拭く。

たらの下処理はこちら参照👇

２．たらは腹骨があれば包丁でそぎ取って、３cmの長さに切る。胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす。

３．玉ねぎ、じゃがいも、白菜を切る

☆玉ねぎ→縦8等分のくし形

☆じゃがいも→8等分

☆白菜→ざく切り

４．鍋にオリーブオイル大さじ1/2を熱し、たらを並べ、弱火で両面を2〜3分焼く

皮がパリッとして焼き色がついたら取り出します。

５．鍋をさっとふいてバター小さじ１を溶かし、玉ねぎ、じゃがいも、白菜を入れて炒める

６．玉ねぎが透き通ってきたら、たらを戻し入れて混ぜ合わせる。水3/4カップを注ぎ、顆粒スープの素を加えて中火で煮る。

７．野菜がやわらかくなったら、牛乳を注いで沸騰させないように約10分間弱火で煮る

８．たらは煮崩れしやすいので、ひっくり返さずにゆする

９．とろみがついてきたら、こしょう、ナツメッグ、粉チーズを加えてさらにとろみがつくまで少し煮る

１０．ブロッコリーは小房に分け、熱湯で固めにゆでる

１１．たらのクリーム煮と茹でたブロッコリーを器に盛ってパセリをふる

 

五目ごはんいなり

材料（2人分）

• 干ししいたけ…２枚
• にんじん…30g
• ごぼう…30g
• 大豆(蒸したものまたは水煮)…2/3缶(約70g)
• ひじき(乾燥)…10g
• 米…２カップ(360ml)
• 酒、しょうゆ、みりん、塩

 

手順

１．米は洗ってざるにあけ、30分おく。干ししいたけは水1/2カップにつけてもどし、軸を除いて薄切りにする。もどし汁はとっておく。ひじきは水につけてもどし、ざく切りにする。

２．にんじんは千切りに、ごぼうはささがきにして水に10分ほど放す

３．鍋にしいたけ、しいたけのもどし汁、ひじき、にんじん、水をきったごぼう、大豆、酒1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ２を入れ、煮汁がほぼなくなるまで弱火で煮てさます。

４．炊飯器に米を入れて普通に水加減し、塩少々、酒大さじ２を加え、３を入れて炊き上げる

５．油揚げに五目ごはんを詰める

 

紫芋のマッシュポテト

材料（2人分）

• 紫芋パウダー…50g
• 水…50g
• さつまいも…100g

【味付け用】

• 牛乳…大さじ1
• 塩…少々
• バター…13g
• 粗挽き黒胡椒…少々

☆砂糖…大さじ1〜1.5
☆レモン汁又は酢…大さじ1/2
☆シナモン(好みで)…1〜2振り位

【芋を茹でる用】

• 水…1リットル
• 塩…10g

※紫芋パウダー:さつまいも:水=1:1:2

 

手順

１．さつまいもを水でよく洗い、かぶるくらいの水を入れて火にかける。水の１～２％程度の塩を入れる。

２．沸騰したら火を弱め、竹串がスーッと通るくらいまで茹でる。250gで30分くらい。

さつまいもの茹で方は以下記事を参照👇

３．鍋に戻し入れて弱火で水分をとばし、ふたをして鍋を揺すって粉を吹かせる

４．火を止め、鍋の中ですりこぎやフォークでつぶし、バター大さじ１、牛乳、塩、こしょう、砂糖などを加えて木べらなどでなめらかになるまでしっかり混ぜる

５．再び弱火にかけ、もったりするまで練り混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

 

塩味卵焼き

材料（2人分）

• 卵…2個
• だし汁…大さじ4
• 片栗粉…小さじ2/3
• 塩…少々
• サラダ油…少々

 

手順

１．ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁、片栗粉、塩を加え、混ぜ合わせる

２．小さめのフライパン(直径15cm程度)にサラダ油を熱し、１を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になるまで焼く

３．折り畳んで形を整えてからさらに焼き、ラップでキャンディ状に包んで切り、ラップをはずす

 

感想

たらのクリーム煮

めちゃくちゃおいしい！！！！

生臭さゼロです。それに、魚の皮のグニャッとした食感が苦手でしたが、これなら皮がパリパリだから安心して食べられます❤️

しっかり骨抜きをしてるので、安心してパクパク食べられるのもいいところ。

ちょっと濃い目の味付けだからお弁当に最適です。鍋いっぱい食べたい…😭✨

 

五目ごはんいなり

五目ごはん、実は苦手でした。ひじきの海藻部分が磯臭く感じて、ずっと敬遠してたんですが…食べてみたら、あまりのおいしさに震えました！！！！

大好きな甘い油揚げが、嫌な匂いを感じにくくさせてたのかな？🤔💭

五目ごはんの具沢山っぷりが贅沢で、口いっぱいに頬張ると幸せ気分。食べ応えがあります！

ちなみに、私が苦手なひじきの磯臭さ。芽ひじきの方が臭みが弱いらしく、さらに熱湯で洗ったり日本酒や白だしを絡めるともっと臭みが抜けるようです。

次に作る時、やってみようっと🎵

 

紫芋のマッシュポテト

モッチモチだ！？！？🤭✨

紫芋は初めて食べたんですが、味はさつまいもっぽいような…もっとキリッとした味のような…不思議な味がします。

ちなみに、あったかいうちに食べる方が断然おいしい！！！

牛乳と一緒に食べたいです🐮🥛

珠空くんはおいもが苦手でしたが、作中、この紅芋のマッシュポテトでちょっと克服できていました💪🔥

「おいもたべれる！」と狼しっぽをぱたぱたさせて喜んでいた珠空くんを思い出し、デレデレしながら食べました🤤❤️

 

塩味卵焼き

我が家は普段甘い卵焼きなので、塩味卵焼きは初挑戦でした！

塩味が好きなんて珠空くん、大人の味覚〜✨と尊敬///

味は普通に美味しかったです！甘いものよりも卵の味をしっかり感じる気がします🥚

 

まとめ

今回は、葵居ゆゆ先生「愛されオメガの幸せごはん」BLアワード2020小説部門14位入賞記念に再現しました！

お弁当はおいしかったし、大好きな作品は名誉ある入賞を果たして、幸せいっぱい☺️🌸

ぜひ皆さんも、気になったおかずがあったら再現してみてくださいね〜！！