イーライ・イーストン「星に願いをかけるには」に登場する、サツマイモとレーズンのケーキを再現しました！
本作を知っている方も知らない方も、ぜひ見ていってくださいね😆✨
サツマイモとレーズンのケーキって何？
サツマイモとレーズンのケーキ（クリームチーズがけ）は、攻め・ジェイソンと受け・マイロがマッドクリークという小さな町を未知の感染症から救ったパーティーで食べられていた料理です。
ジェイソンにどれだけ愛を伝えても拒まれ悲しむマイロ。
逆にジェイソンはマイロは自分なしでも生きていける、恋は勘違いだと彼と自分に言い聞かせて恋心を遠ざけようとするのですが…
街の保安官・ランスのお節介な母親らからせっつかれて、ようやくマイロへの恋心をきちんと自覚しマイロへ告白します。
そんなわけで、2人が交際しはじめたきっかけにやったパーティーで目玉だったこのケーキをぜひ食べてみたくなり、再現してみました！🍠✨
参考レシピ
アメリカで特に人気の高いレシピを探して採用しました！
▼サツマイモとレーズンのケーキ
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▼クリームチーズフロスティング
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①サツマイモとレーズンのケーキの作り方
材料（2人分）
- レーズン…33g
- バーボン…60g
- 卵…1個
- グラニュー糖…100g
- 植物油…54g
- バニラエクストラクト…1g
- マッシュしたサツマイモ…65g
- 中力粉…200g
- ベーキングパウダー…2g
- 塩…少々
- シナモン…1g
- ナツメグ…少々
- 牛乳…40g
手順
１．オーブンを180度に予熱し、ケーキ型に油を塗り、小麦粉をまぶします。
２．レーズンをバーボンに浸し、1時間ほど置きます。
３．卵とグラニュー糖を混ぜ、濃くて薄い色になるまで約3分間泡立てます。
さらに、植物油とバニラエッセンスを加え、なじむまでさらに混ぜます。
４． マッシュしたさつまいもに、レーズンを浸しておいたバーボンの半分量を加えてよく混ぜます。
５．４とは別のボウルに中力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモン、ナツメグを入れ、よく混ぜます。
６．中力粉の3分の1を４に加え、混ぜ合わせ、牛乳の半分を加えて混ぜます。
７．さらに小麦粉の3分の1を加え、残りの牛乳を加えて混ぜます。
８．残りの中力粉、残りのバーボン、マッシュしたサツマイモ、レーズンを加え、生地がなめらかになるまで混ぜます。
９．用意したケーキ型に生地を流し込み、1時間から1時間10分ほど焼けば完成！
②クリームチーズフロスティングの作り方
材料（2人分）
- 柔らかくしたバター…20g
- クリームチーズ…36g
- 粉糖…84g
- バニラエクストラクト…1〜2g
手順
１．柔らかくしたバターとクリームチーズをよく混ざるまで泡立てます。
２．粉砂糖とバニラエクストラクトを加え、滑らかになるまで泡立てれば完成！
感想
作中では紫色のキャンドルがケーキに無造作に刺されている描写があったので、真似してみました✨ヒュゥ〜豪快！！
クリームチーズフロスティングがたっぷりかかったところからガブッと食べます。
うま〜〜〜！！！！！！
生地は甘さ控えめ、シナモンなどのスパイスが効いてます。
それにクリームチーズフロスティングの激甘っぷりが加わると、シュトーレンのような美味しさに！！
バーボン漬けのレーズンはややに苦味があって、全体の味をキリッと味を引き締めてくれてます。
サツマイモのマッシュは、サツマイモの形はほとんど見えないけれど、食べた後にずしっとお腹に満足感があるので…これがサツマイモ効果か！？🍠と思いながら食べました😋
クリスマス時期にぴったりなケーキでした！美味！！
まとめ
1時間ほどバーボンを漬けるのと、さつまいもをマッシュするのが一手間ですが、その他の作業はただただ混ぜるだけでよかったのでとっても楽チンでした🎵
「星に願いをかけるには」のタイトルカラーである紫をテーマに飾り付けもして、2人が祝われたパーティーの様子を想像しながら食べたら胸いっぱいになりました😭🎉
皆さんもぜひ、イーライ・イーストン「星に願いをかけるには」を読んで心震わせつつ、おいしいケーキを食べて萌え悶えてください〜！！🧁✨